På ettårsdagen delade vi upp rätterna mellan oss i menyn med temat Tänk längre. Det var Eriks tur att köpa vin, så han bidrog med den röda flaskan och huvudrätten medan jag stod för för- och efterrätt. Menyn löd:

 

Förrätt: Smörstekt sparris med hett räkspett, citronkräm & rostade pinjenötter.

Huvudrätt: Cayennebakad färsk lax med bakad potatis och godsaker från havet, romsås & sallad.

Efterrätt: Inbakad rabarber med vaniljglass, rabarberkompott & chokladsås.

 

Vinet (Zinfandel) var bland det godaste vi druckit det senaste året, rätterna satt som en smäck, och blommor och säsongskort på Liseberg smyckade bordet. Det var den tolfte månadsmiddagen, det tolfte månadsvinet och vårt första år. Och vilket år sen, det bästa i mitt liv!