I onsdags ville Erik laga middag till mig på egen hand. Han hade tänkt igenom det över dagen och serverade quesadillas fyllda med broccoli, ädelost och fetaost; rivna morötter och skinka; och korv, zucchini och lök. Till det hade han rostat hetkryddade mandlar. Vilket guldkorn i vardagen och en sådan kreatör, eller?! Jag kan inte vara annat än djupt tacksam över att få ha en sådan bra kille. Därför kunde jag inte låta bli att skicka blommor till hans kontor dagen därpå.

 

För övrigt rekommenderar jag er att köpa mini-vattenmelon! De är kärnfria, kommer i ett lättätet format och är "köttigare" och mer kompakta än vanliga vattenmeloner. Dessutom är de somriga och söta, både i smak och utseende!