Jag och Nina premiärlagade och -smakade i fredags fisktacos, en hypad twist på den traditionella tacosen med andra tillbehör som het coleslaw, tomat- och rödlöksblandning och mangosallad. Guacamolen skippade vi så klart inte, däremot fick koriandern ryka. Det blev en lyckad premiär som passade utmärkt till kvällens dagsläge-/framtidsdiskussioner.

 

Lördagskvällen fortsatte med hemlagade burgare med både coleslaw, Eriks löksringar och rotfruktspommes. Det fick man ju ha, en fotbollskväll som denna. Nina och Micke kom dessutom över med några kalla bärs för att heja på Sverige mot Danmark, och se hur det gick!

 

För övrigt bjussade helgen på långa frukostar och julmarknad på Tjolöholms Slott utanför Kungsbacka. Där myste vi runt bland julkransar, ostar, fudge, korvar, näverkorgar, och allt det där som vanligtvis finns på julmarknader. I julens anda hade vi glögg- och pepparkaksfest i bilen, en liten minidate för att fira den 15e. Den traditionella månadsmiddagen serveras av mig ikväll, kan man fira två kvällar så bör man!