Nu är det en vecka sen, men månadsmiddag blev det även i april! Temat var pappaledig och medan jag spånade fram menyn njöt jag extra mycket över att vara mammaledig. 

Efter mycket om och men var menyn spikad och jag stack och handlade. Till förrätt serverade jag en pappa al pomodoro,  en toscansk tomat- och brödsoppa, som trots att jag inte är ett fan av tomater blev riktigt god!

Till huvudrätt blev det en ordentlig grillbit med potatissallad, tänker att Erik nog kommer grilla en del när han är hemma i sommar. Och så tror jag att han ofta kommer gå runt och vara sugen och vilja unna sig saker, att han nog kommer sno ihop ett par chokladbollar någon gång i veckan. Lite långsökt, men det fick ändå utgöra efterrätten (eftersom jag var sugen på det).

Middag nr 70!