Sicken mysig kort liten arbetsvecka. Jag har alltid sagt att välmående är viktigare än jobb och pengar, så med andra ord är tre dagars arbete och fyra dagar av ledighet en ultimat vecka! Just de här tre mellandagarna har det dessutom varit lugnt på jobbet och kvällarna har nästan känts som fredagskvällar allihop.

 

I måndags åt vi Mat-Tinas risgrynsgrötplättar med lingonyoghurt och äppelriv (mums!) till kvällsmat och tittade på Frozen. Igår tinade Erik lite dumlekladdkaka och hallon, sådär perfekt segkrämigt, kolaigt och syrligt på samma gång. Vi mumsade (och jag slickade fatet) framför Snuten i Hollywood 2, Erik knådade dessutom min rygg under hela filmen.

 

Idag efter jobbet och träningen tog jag en sväng på stan som fullständigt kryllade av mellandagsshoppande galna människor. Jag nöjde mig snabbt, åkte hem och la mig på soffan och läste en timma. Hur ofta händer det? Vår relation är fortfarande i stadiet där det känns lite som waste of time att läsa på varsin sida av soffan istället för att umgås mer direkt. Nåväl, jag läste innan jag lagade en kalasgod thaisoppa kokosmjölk, morötter och citrongräs.

Nu sitter jag här och funderar svagt på om jag ska ta och färga håret mörkare igen. Imorgon är det både sovmorgon och nyårsafton, en sån dag!

"Firar ni varje månad?"

 

Firar och firar, vi utnyttjar tillfället att varje månad den femtonde vara lite extra kära och mysa med god mat och ett gott vin. Vi turas om att skämma bort och bli bortskämd, vi lägger ner det lilla extra för att ta fram en fin och kreativ trerättersmeny, för att överträffa oss själva och överraska varandra. 18 månader har passerat och lika många månadsmiddagar. De flesta hemma i lägenheten, men en gång i Amsterdam och en annan gång vid en sjö i Bohuslän. 

 

Under 2015s tolv middagar har det bjudits på förrätter som gratinerade havskräftor, hawaiitårta och lax- och spenatrullar. Till huvudrätt har vi ätit både vegetariskt, fisk och kött, bland annat paella, pumpapizza, kycklingsouvlaki, sjömansbiff och kolja med rödbetsmos. Middagarna har avslutats med exotiska efterrätter som baskisk kaka, chevrémousse, peach melba, smördegsinbakade rabarber eller elefant-cakepops.

 

Riktigt skickliga har vi blivit i köket, för att inte tala om vilka vinsmakare vi förvandlats till under månadernas lopp!

Ja, julafton började med morgonpaket från Nisse och risgrynsgröt till sista avsnittet av julkalendern i mammas stuga. Den fortsatte i Bålsta med släkt, god mat, godis, Kalle, glögg, paket och spel, som det ska vara. Helst hade jag ju dock velat ha Erik där, så klart.

 

På juldagen kom mor och dotter Bäckman över på frukost och en välbehövlig pratstund. Efter ett par parti kort med mamma var klockan snart två och jag satte mig på det första av tre tåg mot Uddevalla. Där blev jag upphämtad av Erik för att tillbringa ett par mysiga dagar i Munkedal.

 

Lite längre ut på landet blev vi på lördagen bjudna på julmat med andra sidan släkten. Vi myste en stund med barn, familj och får innan vi åkte tillbaka till Ingela och Jan där vi illa kvickt drog på oss mjukisbyxorna. När jag vaknade dagen därpå kände jag ett sus genom kroppen när jag tittade ut genom fönstret – det snöade!

 

Vi lekte lite i snön, åt bohuslänsk äggost (mums!) och åkte hemåt för att fira vår egen jul. Iklädd min present från familjen i USA drack vi återigen glögg och hade julklappsutdelning med glittrande hjärtan och osänkbara skepp. Vilken riktigt fin jul!

Torsdagen var halvregnig, men det var den enda möjligheten vi hade kvar att gå på jul på Liseberg. För det är ju obligatoriskt innan jul! Mysigt var det trots allt. Medan Erik på fredagskvällen åt och drack gott på jobbets julfest var jag hemma och bakade, kokade, kavlade och slog in varendaste liten fudge- och tryffelbit i cellofan. Gott blev det, och ganska fint också efter x antal timmar.

 

Helgen var fortsatt julig med paddlande tomtar på Mölndalsån, ljus i julgranen och glögg, lussesnurror och middag med Eriks pappa och Karin. Till frukost har det blivit knäckebröd med julskinka, framför julkalendern så klart och med det fjärde adventsljuset tänt.

 

Efter en löptur, några sketna golfslag och en liten julklappstur åkte vi hem för att packa och laga thaimat. Helgen avslutades på bästa sätt med mys i soffan, en kopp glühwine och några bitar fudge. Idag jobbar jag, men väskan är med till jobbet och i eftermiddag tar jag tåget mot Eskilstuna för familj, släkt, vänner och jul. Härliga tider!

När jag kom hem igår var Erik helt utpumpad efter att ha släpat, burit och beskurit en fin gran, och dessutom dammsugit efter den ett antal gånger. Egentligen är den för stor för vårt hem, men den luktar så gott och jag blev så glad. Nu måste vi bara fixa en passande julgransfot så att granen kan bli en julgran!

 

Igår var det även den femtonde igen, och Eriks tur att laga mat. I temat "Mat i mat" bjöd han på laxrullar med het avokadoröra, serverad i avokadoskal, till förrätt. Sedan följde smördegsinbakad kyckling "á la creme" med bacon, jordnötter och pestosås, och till efterrätt kom han in med dumlekladdkaka med syrlig kiwi och vaniljglass serverad i en citron. En helt fantastisk meny och jag slutar då aldrig att förvånas över min sambos kreativitet och förmåga i köket.

 

Det var årets sista månadsmiddag och den bästa och enda ett & ett halvt årsmiddag jag någonsin fått. Vi skålade med julmust lagrad på calvadosfat och avslutade med ett halvt glas Gato Negro till ett par parti Yatzy. Vi insåg även det absurda i att ha ett träd inomhus, för lite konstigt (men oh så härligt!) är det ju?

Halva söndagen spenderade jag framför SVTs Vinterstudio samtidigt som jag slog in paket i julpapper. Sen stoppade jag saffranssnurror i fickorna och promenerade timman till Camilla på halkigt underlag. Alina anslöt och vi avverkade ett par bachelor-avsnitt till lussefika och glögg innan vi tog oss till Oscar Fredriks kyrka där vi mötte upp Mattan och Ossian. 

Lucia, tärnor och stjärngossar utan stjörngossestrutar fyllde kyrkan med skönsång. Nu har vi önskat varandra god jul och om ett par minuter är jag hemma och ska se dagens julkalenderavsnitt med Erik. Bästa avslutet på en utomordentlig julhelg. 

Vi tog en sväng för att shoppa på Stadium Outlet, åt köttfärssås och spagetti i stugan och spelade Chicago. Efter att ha packat, dammsugit och svabbat på söndag morgon lämnade vi Lindvallen för den här gången. So long!