I onsdags ville Erik laga middag till mig på egen hand. Han hade tänkt igenom det över dagen och serverade quesadillas fyllda med broccoli, ädelost och fetaost; rivna morötter och skinka; och korv, zucchini och lök. Till det hade han rostat hetkryddade mandlar. Vilket guldkorn i vardagen och en sådan kreatör, eller?! Jag kan inte vara annat än djupt tacksam över att få ha en sådan bra kille. Därför kunde jag inte låta bli att skicka blommor till hans kontor dagen därpå.

 

För övrigt rekommenderar jag er att köpa mini-vattenmelon! De är kärnfria, kommer i ett lättätet format och är "köttigare" och mer kompakta än vanliga vattenmeloner. Dessutom är de somriga och söta, både i smak och utseende!

Liseberg på midsommardagen var populärt, tänk att så många fler än vi lyckats vakna med humöret på topp efter midsommarafton! Trots stor konkurrens hade jag dessutom för en gångs skull lyckan att kamma hem (andra)pris i plopp-hjulet. Hurra! Vi gick både fram och tillbaka i den härliga värmen för att inviga Lisebergssäsongen och när vi kom hem var vi helt slut. Vi avslutade dagen med en stor pannkaksbuffé på hemmaplan, perfekt stekta av Erik.

 

Dagen därpå mötte vi efter en springtur upp Maxime och Wille för en sväng på Volvo Ocean Race-ståhejet i stan. Härliga långhelg! Fredagen kändes som lördag, lördagen som söndag och söndagen som ren lyx. Så borde det ju alltid vara. Det sista minnet jag har av helgen är för varma fötter i sovrummet och Erik som kylde ner dem med en kall ölflaska. Ett glas isvatten kommer jag också ihåg att jag fick innan jag äntligen kunde somna. Min fina kille, tänk vad han kan.

Ett par veckor innan midsommar bestämdes det att Krokslätts fotbollsklubbslokal skulle hyras för firande. Efter många "om det inte finns något annat att göra kan vi chilla här på utegården", "vi kan alltid dricka rosé på balkongen" och "vi ska hänga i stugan, kom dit om ni vill", kändes det som en roligare idé att samlas allihop. Det blev en salig blandning av människor på sisådär 25-30 pers, där ingen kände alla men alla kände någon.

 

Vi kickade dock igång dagen med en egen midsommarlunch på tu man hand, innan vi tog vårt pick och pack upp för backen till fotbollsplanen. Årets midsommarkrans gjorde att jag var mer lik Jesus än vanligt, till skillnad från mormor och morfar som var så fina i sina kransar hemma i Sörmland. Kvällen bjöd hur som helst på musik, grill, lekar, bollkickning, beer pong, jordgubbar, drinkar och dans inpå småtimmarna. Den slutade till sist som en midsommar bör, med hemgång genom de svenska skogarna i den tidiga morgonens solljus.

Då tänder jag ljus och serverar mig själv en skål med frozen turkisk yoghurt med kanelstekta äpplen och rostade nötter och frön, en näve ostchips som Erik visste att jag skulle tycka om, och ett glas rött. Sen sätter jag mig tillrätta i soffan, slår på ett avsnitt Bachelorette och kommer på att jag är ledig imorgon, det är ju midsommar! Det innebär att jag går och lägger mig när jag känner för det, vrider mig i sängen när Erik kommer hem och lägger sig bredvid mig, och vaknar imorgon bitti när kroppen är utvilad. Heja livet!

På ettårsdagen delade vi upp rätterna mellan oss i menyn med temat Tänk längre. Det var Eriks tur att köpa vin, så han bidrog med den röda flaskan och huvudrätten medan jag stod för för- och efterrätt. Menyn löd:

 

Förrätt: Smörstekt sparris med hett räkspett, citronkräm & rostade pinjenötter.

Huvudrätt: Cayennebakad färsk lax med bakad potatis och godsaker från havet, romsås & sallad.

Efterrätt: Inbakad rabarber med vaniljglass, rabarberkompott & chokladsås.

 

Vinet (Zinfandel) var bland det godaste vi druckit det senaste året, rätterna satt som en smäck, och blommor och säsongskort på Liseberg smyckade bordet. Det var den tolfte månadsmiddagen, det tolfte månadsvinet och vårt första år. Och vilket år sen, det bästa i mitt liv!

Snabba beslut - vi åker till Boston över Halloween! Vi flyger till Toronto så att Erik får sätta ner fötterna i Kanada, se en NHL-match och Niagarafallen. Det blir nytt för mig med, när jag var i Toronto var det svinkallt och jag såg inte mycket av staden, Niagarafallen har jag bara sett i mörker och en NHL-match har jag inte sett över huvud taget. Yay!

 

Vi bilar vidare genom USA, genom New York state och Massachusetts, stannar där vi vill och njuter av den klassiskt vackra hösten i New England med träd i alla dess färger. Sen når vi Boston, och äntligen ska jag få visa Erik min fina stad och introducera honom för den del av familjen han ännu inte träffat. Ja, viktigast av allt är att  världens finaste amerikanska familj får träffa världens finaste kille, och att den fina killen får träffa den fina familjen, med mina tre (så kallade) barn. Och jag får träffa Boston, världens finaste kille OCH världens härligaste amerikanska familj - på Halloween!

Varje dag som det har varit soligt och jag har åkt förbi Vallgravsparken med bussen har jag avundas de som suttit eller legat i gräset med en glass, öl eller sallad. När SMHI visade årets varmaste dag tog jag därför tag i saken och premiärmyste vid Vallgraven här om dagen. Vilken hit!

 

Torsdag kväll spenderade vi framför the Water Diviner, i stort sett med biosalongen för oss själva. Dagen därpå följde grill, rosé och spel hos grannarna Mange och Matilda, och i lördags styrde vi kosan mot Sollebrunn för att överraska moster Lillian på 70-årsdagen tillsammans med resten av släkten. Surprise! och kakor, bullar, kaffe, lekar, umgänge, trädgårdshäng, middag, tårta och kaffe igen kändes nästan lite midsommaraktigt (minus överraskningen) där ute på landet i det röda huset med vita knutar. Söndagen bjöd på en löparrunda, en shoppingtur och en familjemiddag hos Eriks pappa och Karin, för första gången med samtliga medlemmar. Jag sammanfattar det som att årets första sommarhelg har passerat!

Det jag syftar på i rubriken är något helt annat, det är ju nämligen så att Bachelorette-kvällarna dragit igång igen! Igår invigdes den nya säsongen med ost och kex hos Matilda i hennes och Tobbes nya lya. Det märktes att det var ett tag sen jag träffade brudsen, det gav en riktigt härlig adrenalinkick som kom passande i regnovädret så där mitt i veckan. Heja bästa vänner!